Tajna savršenog sirnog namaza krije se u luku

Sirni namaz na finom kruhu može biti odličan doručak, međuobrok ili večera. Pripremite ga u aromatiziranoj varijanti s grillanim lukom i češnjakom, posolite i popaprite, pa ubacite žlicu sitno sjeckanog vlasca za dodatnu aromu. Kruh premazan tankim slojem maslaca tostirajte na grillu pa premažite domaćim sirnim namazom ili kod pripreme izostavite svježi sir pa namaz pretvorite u dip za čips. Vjerujte nam, nakon što se okušate u pripremi domaćeg, rijetko koji kupovni namaz će vam se svidjeti na isti način.

Potrebno vam je:

• 3-4 mlada luka
• 1 režanj češnjaka
• 1 žlica vlasca
• 2 šalice kiselog vrhnja
• 3 žlice svježeg sira
• ½ žličice soli

Priprema:

1. Premažite cijeli mladi luk maslinovim uljem i stavite ih na grill tavu ili roštilj.
2. Pecite sa svih strana oko 34 minute, dok se ne karamelizira.
3. Maknite s grilla pa obrišite višak ulja papirnatim ručnikom.
4. Pustite da se ohlade.
5. Nasjeckajte luk pa ga ubacite u blender s 2 žlice kiselog vrhnja, sjeckanim češnjakom i svježim sirom pa blendajte dok ne postane kremasto.
6. Na kraju umiješajte sitno sjeckan vlasac.
7. Poslužite na tostiranom kruhu.

Dobar tek!