Sočna salata s hrskavim povrćem i gorgonzolom

Oduševite ukućane povrtnom salatom koja sadrži mnoštvo povrća, orašastih plodova i ukusne i mirisne gorgonzole!

Možda vas zanima... Najslasniji obrok: Salata od tune i slanutka Recepti

Ako niste ljubitelj gorgonzole, možete staviti i feta sir, ali nama je divan miris plijesni iz gorgonzole kada se sljubi s hrskavom salatom. 

Možda vas zanima... Neodoljivo kremasta salata od krumpira i kopra Recepti

Za pripremu koristite svoju omiljenu zelenu salatu - iceberg, kristalku, endiviju, dodajte krastavac, bademe, orahe, jabuke, pa čak i grožđe! Sve što imate kod kuće, slobodno ubacite (jasno, ako će to odgovarati okusu koji želite dobiti).

Možda vas zanima... Proljetna salata s rotkvicama, pirom i kozjim sirom Recepti

Ostatke salate ponesite za užinu i bez grižnje savjesti uživajte u ovom ukusnom obroku.

Sastojci:

• 1/2 šalice oraha
• 1 žlica sitno nasjeckane ljutike
• 1 1/2 žlica senfa
• 3 žlice voćnog octa
• sol i papar
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 120 g gorgonzole
• glavica salate, narezana na manje komadiće
• 1/2 glavice komorača, narezanog na tanke kriške
• 2 mrkve, tanko narezane na kolutiće
• 1/2 krastavca, narezanog na trakice
• jabuka, narezana na kockice
• avokado, narezan na kriške
• 2 žlice bosiljka, sitno nasjeckanog

Priprema:

1. Zagrijati pećnicu i kratko popržiti orahe te ih nasjeckati na grube komade
2. U posudi pomiješati ljutiku, ocat, senf, te posoliti i popapriti pa umiješati maslinovo ulje
3. Dodati pola gorgonzole natrgane na komadiće pa miješati s dressingom dok ne postane kremast
4. Povrće i voće pomiješati u posudi pa posipati preostalu gorgonzolu natrganu na komadiće i preliti dressingom
5. Posoliti i popapriti po potrebi.