Svaki put kad se odvažite isprobati nešto ljuto zapravo svom tijelu činite uslugu. Jedna mala crvena papričica može osjetno ubrzati vaš metabolizam, ali i popraviti raspoloženje jer potiče lučenje serotonina. Ako vas očekuje stresni tjedan i loše ste raspoloženi, obavezno odaberite neki od naših recepata!
Za početak se zagrijte meksičkim gulašem od junetine i graha u koji možete ubaciti mljeveni chilli ili nasjeckani svježi. Ako niste navikli na ljutu hranu, obavezno očistite bijelu opnu na kojoj vise koštice jer je to najopasniji dio papričice.
Druga je opcija popularni sataraš u koji također možete ubaciti peperoncino. Naše su blogerice za vas pripremile dva odlična recepta i savjetuju vas uz što ih možete servirati.
Ljubitelji piletine bi svakako trebali baciti oko na recept za pikantnu španjolsku piletinu s umakom od mente u kojem se skrivaju čili papričice. Nakon što isprobate ovu marinadu i umak, teško ćete se vratiti starim načinima pripreme.
Ako želite imati ljuto nadohvat ruke, obavezno pripremite neobični umak od ljubičastog tomatilla i jalapeno papričica. Nakon pripreme ga prelijte u staklenke i čuvajte na hladnom te koristite uz meso s roštilja i pečenu svinjetinu.
Prikladno je završiti s ljutkastom grickalicom – nachosa s mesnim umakom i salatom. Osim što se junetina priprema s mljevenim chillijem, nasjeckani možete dodati i u salatu od rajčice, luka i korijandera.
Želimo vam ugodno ljuti tjedan!
