1. Vještine se mogu naučiti. Karakter ili imate ili nemate.
2. Ako imaš 22 godine, u dobrom si fizičkom stanju i gladan si učenja - obavezno putuj. Što dalje moguće. Spavaj na podu ako je potrebno. Saznaj kako drugi ljudi žive, što jedu i kuhaju. Uči od njih - gdje god odeš.
3. Ne laži. Napravi pogrešku, priznaj i nastavi dalje. Samo je nemoj ponoviti
4. Ne postoji ljepša stvar od pripreme doručka za dragu osobu.
5. Putovanje te mijenja. Dok ideš kroz život, mijenjaš se, ostavljaš tragove, koliko god se oni tebi činili malenima. Zauzvrat, putovanje ostavlja vječne tragove na tebi.
6. Puno možeš naučiti o drugoj osobi dok dijelite obrok
7. Tvoje tijelo nije hram, nego zabavni park. Uživaj u njemu
8. Ne trebam se složiti s tobom da bi te poštovao i cijenio.
9. Dobra hrana je jednostavna hrana.
10. Digni se s kauča i pokreni se.
11. Sreća nije poslovni model.
12. Ima nešto prekrasno u popodnevnom ispijanju pića. Sam u kafiću s hladnom pivom. Divota.
13. Način na koji praviš omlet otkriva tvoj karakter.
Ostale Bourdainove životne lekcije pročitajte ovdje.
