Male okruglice koje vas svakim zalogajem vode u neke još toplije krajeve. Pomiješajte tek nekoliko sastojaka, ispecite i uživajte u hrskavim kokos zalogajima. Možete ih puniti bademom i stvoriti kolačiće nalik na raffaello kuglice, a pečene prelijati otopljenom bijelom čokoladom, spremiti u hladnjak i pustiti da se stisne. Mogućnosti je bezbroj, a sve se vrte oko neodoljivog kokosa.

Sastojci:

• 2 bjelanjka
• 1 prstohvat soli
• 40 g šećera
• Limunov sok
• 100 g kokosovog brašna

Priprema:

1. Smiksajte bjelanjke, prstohvat soli, malo limunovog soka i šećer u pjenastu smjesu.
2. Postepeno dodajte kokosovo brašno dok ne dobijete smjesu od koje se mogu napraviti kuglice.
3. Pecite na 160 stupnjeva, 15 do 20 minuta dok ne dobiju boju.

Cijeli postupak pripreme pogledajte u videu!

Dobar tek!