Kupila sam nekidan basmati rižu, nisam baš znala što bih s njom, tako da je eksperimentiranjem nastao ovaj recept. Kod basmati riže zrna se prilikom kuhanja ne sljepljuju zbog čega je okus bogatiji, a samim time pridonosi ljepšem izgledu na tanjuru. Veliki plus je i to što se kuha samo 12 minuta i zbog toga je savršena za brzinski obrok.

Što se tiče piletine, ova zdrava marinada je trenutno moja omiljena - savršen spoj slatkog i kiselog!
 

yumyum paradise Kremasti i sočni: Punjeni šampinjoni s avokadom i kozjim sirom

Moguće je! Crvena tjestenina od avokada i pistacija

Za ovaj i više recepata pronađi nas na Instagram profilu te Facebook stranici.

yumyum paradise Za izbirljive: Domaća čokolada s bademima

.

Sastojci:

• 100 g pilećih prsa
• 1 šalica smeđe basmati riže
• 1 glavica luka
• 2- 3 češnja češnjaka
• 2 mrkve
• 1 šalica graška
• ½ šalice rajčice iz konzerve, sjeckane
• himalajska sol, papar, kurkuma, curry

Za marinadu:

• 1 žličica maslinovog ulja
• 1 žličica aceta balzamica
• 1 žličica meda
• sok 1/2 limuna
• origano, sol, papar

*Sve pomiješati i premazati piletinu, najbolje ostaviti preko noći u marinadi

Priprema:

1. Piletinu ispeći u pećnici na 180 stupnjeva, 30 - 40 min
2. Na malo maslinovog ulja propirjati luk i češnjak
3. Dodati mrkvu, grašak, rajčice i začine
4. Pustiti da zakuha
5. Rižu skuhati prema uputama na vrećici
6. Servirati rižu prelivenu s povrćem i piletinom na vrhu

Dobar tek!