Kolumne 6800 prikaza 24. ožujka 2018.

Piletina s rižom - klasika na finiji i zdraviji način

YumYum Paradise
gastro postao gastro.24sata.hr
Hraniš se zdravo, a želiš se počastiti malo obilnijim ručkom? Onda je ovo pravi recept za tebe.

Kupila sam nekidan basmati rižu, nisam baš znala što bih s njom, tako da je eksperimentiranjem nastao ovaj recept. Kod basmati riže zrna se prilikom kuhanja ne sljepljuju zbog čega je okus bogatiji, a samim time pridonosi ljepšem izgledu na tanjuru. Veliki plus je i to što se kuha samo 12 minuta i zbog toga je savršena za brzinski obrok.

Što se tiče piletine, ova zdrava marinada je trenutno moja omiljena - savršen spoj slatkog i kiselog!
 

Možda vas zanima... Kremasti i sočni: Punjeni šampinjoni s avokadom i kozjim sirom Kolumne Možda vas zanima... Crvena tjestenina od avokada i pistacija Kolumne

 

Za ovaj i više recepata pronađi nas na Instagram profilu te Facebook stranici.

 

Možda vas zanima... Za izbirljive: Domaća čokolada s bademima Kolumne

 

 | Author: YumYum Paradise YumYum Paradise
.

Sastojci:

  • 100 g pilećih prsa
  • 1 šalica smeđe basmati riže
  • 1 glavica luka
  • 2- 3 češnja češnjaka
  • 2 mrkve
  • 1 šalica graška
  • ½ šalice rajčice iz konzerve, sjeckane
  • himalajska sol, papar, kurkuma, curry

Za marinadu:

  • 1 žličica maslinovog ulja
  • 1 žličica aceta balzamica
  • 1 žličica meda
  • sok 1/2 limuna
  • origano, sol, papar

*Sve pomiješati i premazati piletinu, najbolje ostaviti preko noći u marinadi

Priprema:

  1. Piletinu ispeći u pećnici na 180 stupnjeva, 30 - 40 min
  2. Na malo maslinovog ulja propirjati luk i češnjak
  3. Dodati mrkvu, grašak, rajčice i začine
  4. Pustiti da zakuha
  5. Rižu skuhati prema uputama na vrećici
  6. Servirati rižu prelivenu s povrćem i piletinom na vrhu

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.