Prijavi se Prijavi se
Kolumne 24. ožujka 2018.

Piletina s rižom - klasika na finiji i zdraviji način

Kolumnu piše YumYum Paradise
24. ožujka 2018.
foto: YumYum Paradise
gastro postao gastro.24sata.hr
Hraniš se zdravo, a želiš se počastiti malo obilnijim ručkom? Onda je ovo pravi recept za tebe.

Kupila sam nekidan basmati rižu, nisam baš znala što bih s njom, tako da je eksperimentiranjem nastao ovaj recept. Kod basmati riže zrna se prilikom kuhanja ne sljepljuju zbog čega je okus bogatiji, a samim time pridonosi ljepšem izgledu na tanjuru. Veliki plus je i to što se kuha samo 12 minuta i zbog toga je savršena za brzinski obrok.

Što se tiče piletine, ova zdrava marinada je trenutno moja omiljena - savršen spoj slatkog i kiselog!
 

Možda vas zanima... Kremasti i sočni: Punjeni šampinjoni s avokadom i kozjim sirom Kolumne Možda vas zanima... Crvena tjestenina od avokada i pistacija Kolumne

 

Za ovaj i više recepata pronađi nas na Instagram profilu te Facebook stranici.

 

Možda vas zanima... Za izbirljive: Domaća čokolada s bademima Kolumne

 

| Author: YumYum Paradise foto: YumYum Paradise
.

Sastojci:

  • 100 g pilećih prsa
  • 1 šalica smeđe basmati riže
  • 1 glavica luka
  • 2- 3 češnja češnjaka
  • 2 mrkve
  • 1 šalica graška
  • ½ šalice rajčice iz konzerve, sjeckane
  • himalajska sol, papar, kurkuma, curry

Za marinadu:

  • 1 žličica maslinovog ulja
  • 1 žličica aceta balzamica
  • 1 žličica meda
  • sok 1/2 limuna
  • origano, sol, papar

*Sve pomiješati i premazati piletinu, najbolje ostaviti preko noći u marinadi

Priprema:

  1. Piletinu ispeći u pećnici na 180 stupnjeva, 30 - 40 min
  2. Na malo maslinovog ulja propirjati luk i češnjak
  3. Dodati mrkvu, grašak, rajčice i začine
  4. Pustiti da zakuha
  5. Rižu skuhati prema uputama na vrećici
  6. Servirati rižu prelivenu s povrćem i piletinom na vrhu

Dobar tek!

yumyum Paradise ručak riža piletina

YumYum Paradise

Bok, mi smo Bruna i Ivana, prijateljice od malih nogu, nekad partners in “crime”, a danas partners in kitchen. Potaknute radom različitih food bloggera i same smo se odlučile na zdrav(ij)u prehranu. Bavimo se najviše doručkom, kao najvažnijim obrokom u danu. Svjesne smo da se u pripremi doručka ne može napraviti baš nešto revolucionarno, ali se trudimo uvijek dodati nešto svoje, pri tom vodeći računa o prihvatljivim cijenama korištenih sastojaka i jednostavnosti pripreme. Donosimo različite recepte i ideje te smatramo da među njima svatko može pronaći nešto za sebe, kako oni koji doručku žele posvetiti minimalno vremena tako i oni koji ga pomno planiraju još večer prije. No i za one koji su doručak već usavršili donosimo različite zdrav(ij)e varijante ostalih obroka u danu kako im slučajno ne bi ponestalo ideja. Možete nas pronaći na Instagram profilu, a uskoro i na blogu. Stay tuned!
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike