Aluminijska je folija zgodan izum, a često nam dobro dođe i u kuhinji. Za ovaj ćeš recept ipak uživati na svježem zraku, jer na roštilju pečemo kobasice i sljubljujemo ih u foliji s paprikama i lukom!

ljeto na tanjuru Savršenstvo okusa: Krumpir salata s roštilja

Kažu da su najbolje stvari najjednostavnije, a tako je i s ovim sočnim jelom. Sve što ti treba su kobasice, luk i paprika, sve umotano u aluminijsku foliju - na taj način okusi će se bolje prožeti, kobasice i povrće zadržat će svoju prirodnu sočnost, a bit će i jednostavnije za pečenje, kao i kasnije za čišćenje...

Kobasice u foliji s paprikom i lukom

Sastojci:

• 8 kobasica za roštilj
• 4 velike paprike, narezane na kriške
• 2 velike glavice luka, narezane
• 4 žličice maslinovog ulja
• soli i papra po želji
• ¼ šalice listova svježeg peršina

iskoristi izobilje Sve s roštilja začini slasnim preljevom od cherry rajčica

Postupak:

1. Pripremi 4 lista aluminijske folije za kuhanje i stavi ih sa strane. Zagrij roštilj na najjače i peci kobasice dok ne dobiju lijepu boju, otprilike 3 minute sa svake strane.
2. Rasporedi listove folije i na svaki stavi jednaku količinu luka i paprike. Prelij s po 1 žlicom maslinovog ulja, zatim začini solju i paprom prema ukusu
3. Na svaki list folije, papriku i luk stavi kobasicu. Podigni krajeve folije tako da od svakog komada folije dobiješ zamotuljak i zatvori ih na gornjem dijelu.
4. Zamotuljke stavi na rešetku roštilja i peci dok paprika i luk ne omekšaju, a kobasica bude u potpunosti pečena, 13 do 15 minuta.
5. Ukrasi narezanim svježim listićima peršina i posluži.

tajna okusa Roštiljaš? Ne možeš bez ova tri umaka slane tajne 5 neoprostivih grešaka kod grilanja povrća