Jela s roštilja začini slasnim preljevom od cherry rajčica

Name: Preljev od cherry rajčica za meso i ribu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2,00 žlica Maslinovo ulje; 1,00 kom Inćuni; 2,00 režanj Češnjak; 2,00 šalica Cherry rajčice; 0,50 šalica Sol; 1,00 žlica Vinski ocat; 0,50 žličica Senf

Želiš li pečenom mesu ili ribi dati poseban okus, probaj ovu jednostavnu, ali efektnu kombinaciju cherry rajčica, inćuna i Dijon senfa

Kad pečeš ili roštiljaš meso, rezultat je dobar, ali okus je uvijek isti. Zato je ponekad dobro malo iznenaditi nepce, ponuditi mu nešto ukusno, ali neočekivano.

Ovim ćeš preljevom od cherry rajčica postići upravo takav efekt. Savršeno se slaže s debljim komadima mesa jer će njegov oštar okus ući u sve pore. Nakon što ga pripremiš, preljev žlicom nanesi na pečeni odrezak ili svinjetinu.

Ovaj preljev možeš koristiti i s ribama s gradela, a jednako će se dobro sljubiti i s piletinom sa žara.

Možda vas zanima... Pet namirnica koje će tvoja jela s roštilja dovesti do savršenstva Recepti

| Author: Polina Kovaleva/Pexels Cherry rajčice bogatije su okusom od 'običnih' rajčica foto: Polina Kovaleva/Pexels

Ne gasi ekran dok kuham

Preljev od cherry rajčica za meso i ribu

15 MIN

pripreme

10 MIN

kuhanja

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

Maslinovo ulje 2 žlica
Inćuni 1 kom
Češnjak 2 režanj
Cherry rajčice 2 šalica
Sol 0,50 šalica
Vinski ocat 1 žlica
Senf 0,50 žličica

Postupak

Zagrij maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Filet inćuna zgnječi žlicom u pastu i umiješaj u maslinovo ulje u tavi.
Dodaj 2 nasitno nasjeckana režnja češnjaka i dnstaj uz stalno miješanje 1 minutu. Dodaj rajčice i sol. Povremeno miješajući, kuhaj dok rajčice ne omekšaju i neke od njih puknu, 6-8 minuta.
Ukloni tavu s vatre, pa umiješaj vinski ocat od crvenog vina, (dijon) senf i maslinovo ulje. Preljev žlicom nanesi na meso ili ribu.