Ako voliš domaće recepte i obiteljske zgode iz kuhinje, obavezno pogledaj svaku epizodu Instagram kulinarskog showa "Pretend Cooking Show" slavne holivudske glumice Jennifer Garner – pogotovo kad joj se u epizodi pridruži njezina mama Pat.
Bakin kremasti kukuruz miriše na djetinjstvo
Ovog su puta zajedno pripremale jelo koje, kako Jennifer kaže, "miriše na ljeto i djetinjstvo" – kremasti kukuruz iz tave. Recept je jednostavan, a slavna glumica i njezine sestre odrasle su, otkriva, na ovom kukuruzu.
"Danas ga moji klinci najviše vole kad ga pripremi sama kraljica – naša baka", napisala je Jennifer uz video na Instagramu.
Ovaj recept je već generacijama u obitelji Garner
Recept koji se prenosi generacijama sastojao se od svega nekoliko namirnica: svježeg mladog kukuruza, vode, maslaca, šećera, mlijeka, brašna, soli i papra. No prava čarolija je u načinu pripreme.
Prvo se kukuruz struže s klipa – ali ne bilo kako. Baka Pat upozorava: "Reži samo vrhove zrna, a zatim sastruži klip. Ako režeš preduboko, kukuruz će biti tvrd."
Maslac dodaj u komadićima da se brže otopi
Kuhanje se zatim nastavlja – kukuruz i malo vode stavljaju se u tavu, dodaje se maslac u komadićima (da se brže otopi), šećer, sol i papar. Kad kukuruz omekša, dodaje se smjesa mlijeka i brašna koja će kremasti kukuruz zgusnuti u savršenu kremastu teksturu.
"Gotov je kad izgleda kao – kremasti kukuruz", kaže baka Pat, može li jednostavnije?!
Ovaj nostalgični ljetni prilog savršeno ide uz roštilj, burgere, pečenu piletinu ili odrezak... Ako tražiš nešto toplo, kremasto i s dušom – isprobaj bakin kremasti kukuruz, recept je u nastavku.
Rezanje kukuruza
Isprobaj i ove recepte Jennifer Garner:
