Slavna glumica Jennifer Garner za svoj je kulinarski show #PretendCookingShow pripremila odličan, sočan kolač od limuna i maslinova ulja. Recept nam se jako sviđa!
Slavna glumica Jennifer Garner obožava kuhati, a njezin kulinarski show #PretendCookingShow, koji se može pratiti na društvenim mrežama, sve je veći hit. Recepti koje Jennifer priprema su jednostavni i uvijek funkcioniraju, a ona ih predstavlja na vrlo zabavan, 'običnim' ljudima vrlo blizak način.
Tako je i s najnovijim receptom, onim za sočan kolač od limuna i maslinova ulja, za koji je slavna glumica dobila recept od svojih dragih prijatelja Johna Shooka i Vinnyja Dotola, vlasnika nekoliko Jenniferinih omiljenih restorana u LA-ju, među kojima je i popularni restoran Son of a Gun.
"Bila mi je čast dijeliti kuhinju s ova dva briljantna genijalca. A njihov kolač od limuna i maslinova ulja je - genijalan!", poručila je Jennifer Garner. Evo i recepta...
Ne gasi ekran dok kuham
Kolač od limuna i maslinova ulja
20 MIN
pripreme
50 MIN
kuhanja
12
porcija
SREDNJE
Sastojci
Maslinovo ulje
1,50
šalica
Jaje
3
kom
Šećer kristal
1,25
šalica
Mlijeko
1,25
šalica
Sok od limuna
0,66
šalica
Limunova korica
2
kriška
Oštro brašno
2
šalica
Soda bikarbone
0,50
žličica
Prašak za pecivo
0,50
žličica
Ekstrakt vanilije
1
žličica
Amaro
1
žlica
Naribana narančina korica
1
žlica
Sol
1
žličica
Krupni kristali šećera
4
žlica
Šećer u prahu
2
žlica
Postupak
Pećnicu zagrij na 180 stupnjeva.
Okrugli kalup za torte promjera oko 23 cam namasti maslinovim ulje i stavi na dno papir za pečenje.
U srednjoj zdjeli izmiksaj jaja, maslinovo ulje i kristal šećer dok ne dobiješ glatku smjesu. Umiješaj mlijeko, amaro, narančinu koricu, limunovu koricu, limunov sok i ekstrakt vanilije.
U drugoj velikoj posudi izmiješaj sve suhe sastojke. U sredini napravi rupu i u nju lagano ulijevaj mokre sastojke. Sve dobro izmiksaj u glatku smjesu, no nekoliko grudica je sasvim OK.
Tiejsto ulij u pripremljeni kalup. Pospi krupnim kristalima šećera i peci 50 minuta do 1 sat.
Kolač izvadi iz pećnice i pustid a se ohladi. Ohlađeni kolač pospi šećerom u prahu i naribanom limunovom koricom.
