Svi ljubitelji brie sira vjerojatno ga najradije jedu samog - bez ikakvih dodataka, i uživaju u njemu. 

No, brie možete pripremiti i u ovoj divnoj verziji, a to je - zamotanog u lisnatom tijestu.

Poslužite ove hrskavo meke smotuljke još tople i uživajte u divnom mirisu i okusu! A kombinacija ovog sira i džema od smokve upravo je toliko jedinstvena i zamamna da ćete ju htjeti jesti svaki dan!

Sastojci:

• 1 kolut brie-a (oko 200 g)
• 2 lisnata tijesta
• 1/2 šalice džema od smokve
• 1 jaje, razmućeno

Priprema:

1. Narezati lisnato tijesto na 6 komada (svako)
2. Na svaki komad lisnatog tijesta staviti dio sira i žličicu džema od smokve
3. Pričvrstiti tijesto na sredini (spojiti 4 vrha tijesta) i premazati razmućenim jajetom
4. Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva
5. Poslagati pripremljene smotuljke na lim obložen papirom za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici dok tijesto ne postane lijepe zlatne boje
6. Poslužiti toplo!