Potrebno vam je

• 1 žlica ulje maslinovo
• 1 žlica aceto balsamico
• 150 ml goveđi temeljac
• 2 žlica žele od crnog ribizla
• 1 režanj češnjak
• 85 g kupine
• 2 kom divljač

Priprema

1. Zagrijte ulje u tavi, pecite odreske divljači 5 min, zatim okrenite i pecite još 3-5 min, ovisno o debljini mesa (najbolje pecite 5-6 min sa svake strane). Kada je gotovo, meso izvadite i stavite na stranu.
2. Dodajte balsamico na tavu, goveđi temeljac, žele i češnjak. Miješajte sve zajedno, a zatim dodajte kupine i nastavite kuhati dok ne omekša. Poslužite uz jela od divljači.

Izvor Centar-zdravlja.net