Gratinirani krumpir na francuski priprema se nešto drugačije od klasičnog, no upravo zato daje još slasnije rezultate.

Video Punjeni krumpiri u koje ćete se zaljubiti

Krumpir se najprije kuha u mlijeku i slatkom vrhnju što ga čini mekšim, a uz dodatak češnjaka postaje aromatičniji. Pečenjem u pećnici postiže se divna hrskavost izvana te kremoznost iznutra. 

nešto posve drugačije Tyler Florence otkriva tajnu najkremastijeg pire krumpira

Krumpir pripremljen na ovaj način možete poslužiti uz mesna i riblja jela, no odličan će biti i sam, uz veliku zdjelu sezonske salate.

Novo ruho ručka Pizza s krumpirom zbilja postoji - imamo i recept!

Potrebno vam je:

• 1 kg krumpira
• 150 ml mlijeka
• 280 ml slatkog vrhnja
• 2 režnja češnjaka
• 100 g tvrdog sira
• sol
• papar
• 1 žlica ulja

Priprema:

1. U posudi zagrijte mlijeko, slatko vrhnje i lagano zgnječeni češnjak.
2. Dodajte krumpir narezan na okrugle ploške, sol, papar i kuhajte sve na laganoj vatri pet minuta.
3. Izvadite zgnječeni češnjak pa sve istresite u namašćenu posudu, pospite naribanim sirom i pecite oko 60 minuta na 180°c, zadnjih deset minuta temperaturu pojačajte na 200 stupnjeva kako bi se na vrhu stvorila fina korica.

Dobar tek!