Potrebno vam je

• 0.50 šalica voda
• 0.25 šalica maslac, slani
• 0.50 šalica pšenično brašno, bijelo
• 0.25 mala žlica sol
• 0.25 mala žlica slatka paprika
• 2 kom jaje kokošje
• 0.25 šalica parmezan
• 1 šalica gruyere sir
• 3 žlica vlasac ( listovi)

Priprema

1. Zakuhajte vodu i maslac.
2. Brašno pomiješajte sa solju i paprikom pa to dodajte maslacu brzo miješajući dok se ne oblikuje kugla tijesta. Isključite vatru i ostavite da stoji pet min.
3. Dodajte postupno jaja, umiješajte parmezan i 2/3 šalice gruyèrea. Umiješajte vlasac.
4. Žlicom stavljajte tijesto na lim za pečenje s razmakom, pospite gougère preostalim sirom i pecite 20-25 min ili dok se lagano ne napuhnu, postanu čvrsti te smećkaste boje.

Izvor Skuhatćute