Kupus, rajčica i začini - to su osnovne namirnice koje su ti potrebne za ovo fino starinsko varivo poznato kao slatki kupus ili pak prisiljeno zelje. Jednostavno i brzo se priprema pa ako nemaš dovoljno vremena za neko kompliciranije jelo, a pojela bi nešto "na žlicu", ovo jelo je idealno za tebe. 

Danas predlažemo ovo ukusno jelo koje nas podsjeća na bakinu kuhinju i vraća u djetinjstvo - slatki kupus. 
 

La Vie Shobaine Hrskave rolice s mesom i mladim kupusom
 

Varivo od slatkog kupusa

Sastojci:

• 1 glavica kupusa
• 1 crveni luk
• 2 češnja češnjaka
• 200 ml pasirane rajčice 
• 2 lovorova lista
• 2 žličice slatke mljevene paprike
• 1 žličica šećera
• 1 žličica octa
• papar
• sol
• voda

Postupak:

1. Kupus nasjeckaj na rezance. Ubaci ga u vruću vodu koju si prethodno posolila.
2. Za to vrijeme na tavi pirjaj luk. Dodaj šećer pa pusti da se karamelizira.
3. Dodaj češnjak i ocijeđeni kupus. Pusti da se pirja nekoliko minuta, a zatim dodaj pasiranu rajčicu.
4. Ubaci lovorov list, ocat, sol i papar.
5. Kuhaj oko pola sata dodajući vodu ako je to potrebno.
6. Po želji u kupus dodaj suhog mesa ili posluži kao prilog uz pečene kobasice. 

Dobar tek!

omiljena Najbolji recept i trikovi za savršenu sarmu bakin recept Jedi s veseljem - krpice sa zeljem! geeketa Zapečeni kiseli kupus s restanim krumpirom i kobasicom