Da, moguće je od samo 4 sastojka pripremiti ručak ili večeru. Trebat ćeš tjesteninu po izboru, poput špageta ili linguina, svježi bosiljak, malo maslaca i sol. Priprema traje 15 minuta, a rezultat je božanstven.

Naravno, ako su ti pri ruci češnjak, limunova korica i/ili komad parmezana, slobodno malo proširi popis sastojaka. Dobar tek!

mali vodič Kako napraviti savršen pesto od bosiljka?

Tjestenina sa svježim bosiljkom

Sastojci:

• 500 g tjestenine po izboru
• 80 g svježeg bosiljka
• 6 žlica maslaca
• sol

Postupak:

1. U velikoj posudi zagrij dobro posoljenu vodu.
2. Listove bosiljka stavi u veliko cjedilo pa ih uroni na 10 sekundi u kipuću vodu. Odmah ih isperi u hladnoj vodi i ocijedi rukama.
3. Izblendaj bosiljak s maslacem sobne temperature u glatku smjesu.
4. U istoj vodi u kojoj se blanširao bosiljak skuhaj tjesteninu al dente. Sačuvaj šalicu vode od kuhanja.
5. Procijedi tjesteninu pa je vrati u istu posudu, dodaj usitnjeni bosiljak s maslacem i 50 ml vode od kuhanja. Dobro promiješaj i posoli po ukusu. Posluži odmah!

omiljena pita Lagani ručak: Quiche od rajčica i tikvica s bosiljkom