Potrebno vam je

• 4000 g bundeva
• 125 g maslac, slani
• 2 kom luk ,crveni
• 1 kom štapić cimeta
• muškatni oraščić
• sol
• svježe mljeveni papar
• 17 dl pileći temeljac
• 3 žlica prošek

Priprema

1. Odrežite vrh bundeve te je nožem i žlicom pažljivo izdubite ostavljajući dva cm mesa na stijenci. Nasjeckajte meso bundeve.
2. U poklopljenoj tavi rastopite maslac te propirjajte luk 10-15 minuta. Dodajte bundevu, cimet i muškatni oraščić te posolite i popaprite. Poklopljeno kuhajte 40 minuta uz povremeno miješanje.
3. Dodajte temeljac i pustite da zavrije. Hladnu juhu miksajte dok ne postane glatka te je ponovno lagano prokuhajte pola sata.
4. Zagrijte pećnicu na 170°c. ulijte juhu u izdubljenu bundevu, dodajte šeri i promiješajte. Zatvorite bundevu, stavite je na lim za pečenje te pecite u pećnici 45 minuta.

Izvor Skuhatćute