Kremaste špagete s gljivama možete pripremiti na super jednostavan način i uz tek nekoliko sastojaka. Važno je tek da koristite maslac, a želite li još bogatiji okus jela, umjesto vrhnja za kuhanje možete upotrijebiti slatko vrhnje.

Mljac! Jednostavno i fino: Kremasta tjestenina s bundevom iz jednog lonca

Također, umjesto pancete možete koristiti šunku ili neki drugi mesni dodatak koji imate pri ruci. Želite li da vaš umak bude nešto više ljepljiv i još mrvicu slasniji, dodajte mu i dvije, tri žlice vode u kojoj se kuhala tjestenina.

jesen na tanjuru Za prste polizati: Tjestenina u umaku od sira i tikve

Potrebno vam je:

• 1 žlica maslaca
• 200 g šampinjona
• 1 žlica vrhnja za kuhanja
• 2 jaja
• 1 žlica peršina
• 400 g špageta
• 200 g pancete
• sol
• svježe mljeveni papar
• 125 g parmezana

Priprema:

1. Rastopite maslac na tavi pa na njemu pirjajte gljive. 
2. U drugoj posudi umutite jaja, vrhnje, parmezan, sol i papar. 
3. Skuhajte špagete u vreloj vodi.
4. U tavu u kojoj ste pržili gljive stavite skuhane špagete i prelijte umakom od jaja te im dodajte prženu sjeckanu pancetu.
5. Kuhajte dok se umak ne zgusne.

Dobar tek!