Potrebno vam je

• 1 kom krumpir, zreli
• 1 kom mladi luk
• 1 kom luk ,crveni
• 1 kom rotkvica
• ulje maslinovo
• aceto balsamico
• cvijet soli
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. Krumpir skuhati u ljusci. Kad se malo ohladi, oguliti ga i narežati na ploške.
2. U još topli narezani krumpir ubaciti sitno narezane kolutove crvenog luka i rotkvice.
3. Začiniti maslinovim uljem i acetom balsamicom, cvijetom soli i paprom. Sve dobro izmiješati da se povežu svi okusi.
4. Kad se krumpir u potpunosti ohladi - dodati narezani mladi luk. Potrebno je krumpir prethodno pustiti da zeleni dijelovi mladog luka ne bi povenuli i izgubili svoju aromu.
5. Poslužiti kao samostalno jelo ili uz ribu.

Izvor Angie2601