Nema onog tko se barem jednom u životu nije susreo s faširancima. Voljeli ih ili ne, uz dodatak punjenja od sira mogli bi vam postati nešto draži. Rukama zamijesite sve sastojke, u sredinu dodajte kockicu sira i ispecite. Faširance poslužite uz pire krumpir, krumpir ili grah salatu pa navalite na sočne domaće pljeskavice sa slasnim iznenađenjem.

Potrebno vam je:

• 500 g mljevenog mesa
• 2 mliječna peciva
• 3 režnja češnjaka
• 100 ml mlijeka
• 2 žlice krušnih mrvica
• 4 žlice peršina
• 2 žličice slatke crvene paprike
• 200 g sira
• Sol, papar

Priprema:

1. Mliječno pecivo nasjeckajte na kockice, stavite u zdjelu i prelijte mlijekom.
2. Pustite da pecivo upije mlijeko.
3. Izradite rukama pa dodajte meso, sjeckani peršin, protisnuti češnjak, crvenu papriku, sol i papar.
4. Ako vam je smjesa premekana, dodajte krušne mrvice.
5. Dobro pomiješajte rukama.
6. Sir narežite na kockice.
7. Od smjese s mesom napravite kuglice pa u njih upakirajte po komadić sira.
8. Lagano rukama spljoštite i pecite na vrućem ulju dok ne dobiju smeđu boju.

Dobar tek!