Rižot

• 600 g kelj lisnati
• 150 g luk ,crveni
• 1 režanj češnjak
• 300 g ječam
• 100 g pelati
• 3 žlica ulje maslinovo
• papar
• sol

Piletina

• 500 g Pileća prsa
• 150 g slanina suha, masna
• 3 žlica ulje maslinovo
• papar
• sol

Priprema

1. Blenširajte kelj u uzavreloj vodi pa ga ocijedite i nasjeckajte.
2. Narežite luk i češnjak te prepržite na ugrijanome maslinovom ulju.
3. Dodajte pelate i kuhajte pet minuta.
4. Posolite i popaprite pa dodajte ječam i kelj. Kratko prokuhajte i maknite s vatre.
5. Istucite pileća prsa pa ih dobro posolite i popaprite.
6. Omotajte ih slaninom ili pršutom i pecite na ugrijanome maslinovom ulju.
7. Kad su gotova, poslužite s rižotom.

Izvor Skuhatćute