Tijesto

• 750 g glatko brašno
• ulje suncokretovo
• voda

Nadjev

• 200 g pile (bijelo meso bez kosti)
• 300 g teletina, srednje masna
• 500 g svinjetina, mršava
• 1 žlica mast svinjska, nesoljena
• 2 kom luk ,crveni
• 4 kom jaje kokošje
• 4 dl vrhnje kiselo (10% masti )
• sol
• majčina dušica
• 1 žlica kopriva

Priprema

1. Zamijesite tijesto (koristite mlaku vodu) kao za štrudlu. Tanko razvaljajte pa ga pustite da se malo prosuši, poprskajte uljem i režite listove u veličini lima za pečenja - osam komada.
2. Sitno narežite meso i pirjajte. U ohlađeno dodajte tri jaja, dva dl vrhnja, sol, majčinu dušicu i sitno nasjeckanu koprivu.
3. U namašćen lim stavite četiri lista tijesta, nadjev i prekrijte s preostala četiri lista tijesta, prelijte ostatkom vrhnja u kojem ste razmutili jedno jaje. Pecite oko 50 minuta na 220°C.

Izvor Skuhatćute