Potrebno vam je

• cvjetača (samo cvijet)
• 2 režanj češnjak
• 3 kom jaje kokošje
• peršin, list
• 0.50 šalica parmezan
• 0.50 šalica mozzarella
• 0.50 šalica pšenično brašno, bijelo
• 0.25 šalica mlijeko kravlje, punomasno
• sol
• papar

Priprema

1. U tavi pirjajte češnjak. Usitnite cvjetaču. Dodajte joj češnjak i jaja pa posolite i popaprite.
2. Uspite malo brašna i ulijte mlijeka kako biste dobili smjesu kao za palačinke. Umiješajte ribani sir i usitnjenu mozzarellu te peršin.
3. Zagrijte ulje na tavi. Ulijte malo smjese i pritisnite je da postane plošna.
4. Pecite nekoliko minuta na svakoj strani, dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Ponovite s ostatkom smjese.

Izvor Skuhatćute