Potrebno vam je

• 30 ml ulje maslinovo
• 2 kom tikvice, zelene
• 1 kom paprika, zelena
• 1 kom crvena paprika
• 1 kom luk ,crveni
• 4 kom rajčica, crvena
• 10 kom jaje kokošje
• 60 ml soja umak
• 2 žlica list bosiljka
• 1 žlica peršin, list
• sol
• svježe mljeveni papar
• 60 g pire krumpir

Priprema

1. Ugrijte ulje u dubokoj tavi i prepržite nasjeckano povrće. Nakon osam do deset min maknite s vatre i ostavite da se ohladi do sobne temperature.
2. Istucite jaja u posudi pa dodajte pire. Prelijte preko ohlađenog povrća pa dodajte nasjeckani bosiljak i peršin. Posolite i popaprite.
3. Namastite kalup ili vatrostalnu posudu i ulijte smjesu. Pecite 50 min na 190°c. Izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji desetak min prije posluživanja.

Izvor Skuhatćute