Nadjev

• ulje maslinovo
• 1 šalica masline, crne
• 200 g mahune zelene (mlade)
• 4 g rajčica, crvena
• 1 kom crvena paprika
• 1 šalica parmezan
• sol
• svježe mljeveni papar

Ostalo

• 100 ml voda
• 100 ml jogurt (3.2% masti)
• 100 ml ulje suncokretovo
• 20 g kvasac, svježi
• 1 mala žlica šećer, kristal
• 1 mala žlica sol
• 1 mala žlica maslac, slani
• 500 g glatko brašno

Priprema

1. U toplu vodu stavite šećer pa dodajte kvasac i čekajte da se otopi. Dodajte ulje, omekšani maslac, jogurt i sol pa polako umiješajte brašno. Umijesite tijesto te ga ostavite dva sata da se diže.
2. Pripremite nadjev. Nasjeckajte paprike i rajčice te blanširajte mahune. Dodajte zgnječene masline i sve dobro promiješajte. Prelijte uljem i začinite te dodajte nariban sir.
3. Razdijelite tijesto na deset dijelova, pa ga nadjenite smjesom s povrćem. Zavrnite krajeve i stavite u lim za pečenje. Pecite desetak minuta na temperaturi 220°C.

Izvor Skuhatćute