Iako na prvu djeluje nespojivo, kiseli krastavci sjajnog su okusa pohani. 

Možete ih poslužiti uz jela od mesa, kuhano povrće, ribu, ali i same - s nekim sjajnim umakom - poput tzatzikija, humusa,  u koji ćete ih moći umakati i uživati u ovoj delikatnoj poslastici!

Ponekad si zaista trebamo dopustiti uživanje u ovakvim delicijama!

Sastojci:

• staklenka kiselih krastavaca
• brašno
• jaja
• mrvice za pohanje
• nasjeckano zeleno povrće - kopar, peršin, timijan...
• dimljena paprika (po želji)
• sol i papar
• maslinovo ulje

Priprema:

1.  Narezati krastavce na ploškice debljine 1/2 cm (možete uzduž ili okrugle)
2. U 3 posude podijeliti razmućena jaja, brašno i mrvice za pohanje
3. U jaja dodati sol i papar; u brašno dodati nasjeckano povrće i dimljenu papriku
4. Krastavce uvaljati prvo u brašno pa u jaja i potom u mrvice
5. Zagrijati ulje i pržiti krastavce dok ne dobiju lijepu zlatnu boju i hrskavu koricu
6. Poslužiti s nekim finim umakom ili kao prilog.