Potrebno vam je

• 100 g pšenično brašno, bijelo
• 150 g maslac, neslani
• 350 g buča
• 1 kom jaje kokošje
• 1 kom vrhnje kiselo (12% masti)
• 1 kom crvena paprika
• 1 kom paprika, zelena
• sol
• papar

Priprema

1. Od brašna i maslaca zamijesite prhko tijesto i ostavite da malo odmori. Za to vrijeme očistite buču i prokuhajte je 5 minuta. Procijedite i izmiksajte štapnim mikserom.
2. Buču začinite, dodajte jedno jaje i vrhnje te sve dobro izmiješajte.
3. Prhko tijesto razvucite i stavite u kalup. Pecite ga u zagrijanoj pećnici 10 minuta na 170 stupnjeva.
4. Zatim na tijesto dodajte smjesu od buče i na vrh nasjeckanu papriku. Ponovno zapecite u pećnici 15 minuta dok fino ne porumeni.