Potrebno vam je

• 500 g pile (bijelo meso bez kosti)
• 200 g gorgonzola
• 1 režanj češnjak
• 2 žlica pinjoli
• 1 šaka peršin, list
• 1 žlica mješavina suhih začina
• sol
• papar
• svježi timijan
• ružmarin
• list bosiljka

Priprema

1. Pinjole kratko popržite na tavici bez masnoće. Zatim ih stavite u električnu sjeckalicu s peršinom, češnjakom, timijanom, ružmarinom i bosiljkom. Dodajte sol i papar te sve dobro izmiksajte.
2. Pileće filee bez kože i kosti lagano istucite. Premažite ih s jedne strane smjesom od pinjola i začina te pospite sirom. Zarolajte ih tako da nadjev ostane unutra. Rolade zamotajte u foliju i dobro zatvorite. Posložite ih na lim za pečenje.
3. U zagrijanoj pećnici na 200°C pecite ih 25-30 minuta. Kad ih izvadite iz pećnice, ostavite ih pet minuta u foliji, zatim je skinite i narežite roladu na ploške.

Izvor Skuhatćute