Potrebno vam je

• ulje maslinovo
• 100 g panceta
• 400 g pile (bijelo meso bez kosti)
• sol
• papar
• 250 g maslac, neslani
• 300 g mrkva, crvena

Priprema

1. Na komad nauljene aluminijske folije poslažite kriške pancete očišćene od hrskavice i kožice. Na pancetu stavite rašireni pileći file koji začinite solju i paprom. Sve zarolajte i zatvorite u foliju da dobijete oblik bombona. Takve “bombone” s okusom piletine i pancete potopite u kipuću vodu. Nakon desetak minuta izvadite iz vode, malo ohladite i odmotajte.
2. Na zagrijano maslinovo ulje stavite rolice piletine i pancete. Kad panceta dobije lijepu koru, meso je gotovo. Uistu tavu ubacite i malo maslaca. Kad se otopi, ubacite mrkvu rezanu na trake te je začinite solju i paprom. Promiješajte koji put da ne zagori. Nakon dvije, tri minute mrkva je gotova.

Nikolina Orlić iz Vrbovca je magazinu Skuhatćute poslala svoj recept za ukusne i jednostavne rolice

Izvor Skuhatćute