Potrebno vam je

• 3 žlica ulje maslinovo
• 3 kom mrkva, crvena
• 1 kom celer, korijen
• 2 kom luk ,crveni
• 1 kom cvjetača (samo cvijet)
• 0.50 kom kelj glavati
• 1 kom poriluk (cijeli)
• 1 kom tikvice, zelene
• 1.50 l povrtni temeljac
• 1 šaka list bosiljka
• 1 grančica majčina dušica
• 1 šaka peršin, list
• 1 režanj češnjak

Priprema

1. Ulje zagrijte u većem loncu pa dodajte nasjeckani luk, korijen celera i mrkvu. Kratko ih propirjajte pa dodajte cvjetove cvjetače i narezani kelj te prelijte s malo ulja. Umiješajte nasjeckani poriluk i tikvice te pirjajte 10 min stalno miješajući.
2. Ulijte temeljac, pustite da prokuha pa nakon 15 min dodajte bosiljak, peršin i majčinu dušicu. Kapnite još malo ulja, umiješajte sitno narezani češnjak i poslužite.

Izvor Skuhatćute