Salata od krumpira s rikulom
Jednostavna salata prema receptu iz kuharice 'Nonina otočna kuhinja'
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 231
Potrebno vam je
- 300 g rukola
- 500 g krumpir, zreli
- 0.50 kom luk ,crveni
- 3 žlica ulje maslinovo
- 1 žlica vinski ocat
- sol
- svježe mljeveni papar
Priprema
- Kuhati krumpir u ljusci. Kuhani krumpir oljuštiti i izrezati na kolutove, ostaviti da se ohladi.
- Luk rezati na tanke polumjesece. Očistiti i oprati rikulu.
- Sve sastojke lagano promiješati. Poslužiti.
Izvor 'Nonina otočna kuharica'
#krumpir
#salata
#rikula
#rikola
#niskokaloricna prehrana
#Hrvatska
#Mediteranske zemlje
#glavno jelo
#predjelo
#prilog
#vegetarijanska prehrana
#ručak
#večera
#kuhanje