Svaki vrsni slastičar povremeno se odluči vratiti osnovama, odnosno temeljima svoje struke. Tako bismo trebali i mi amateri, ako želimo stalno napredovati, a ne izgubiti stečena znanje i tehnike.

Dio osnova slastičarstva definitivno je i pastry cream ili slastičarska krema, koja funkcionira kao samostalan desert, ali je ova svilenkasta krema idealna i za premazivanje torti, punjenje krafni, izradu pita...

Naravno, za dodatni okus u slastičarsku kremu uvijek možeš dodati i omiljeni ekstrakt, odnosno aromu poput kave, čokolade, začina ili pak sok i koricu omiljenog citrusa. Imamo super recept koji uspijeva svaki put!

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Carla Landa - Pastelera Profesional 🇦🇷 (@carlita.landa)

Obavezno pripremi ove slastice u kojima je slastičarska krema obavezna komponenta...

Foodgasm Princes krafne na još slađi način - s borovnicama Nešto slatko by Katarina Krafne s bavarskom kremom - omiljene bucke u novom izdanju Sweet 'n' Salty Crno-bijeli princess uštipci s čokoladom i lješnjacima 3 deserta u jednom Karpati - divan spoj malina, kremšnita i princes krafni