Potrebno vam je

• 800 g svinjski odrezak
• 120 ml soja umak
• 75 mg šećer, smeđi (djelomično rafin.)
• 2 režanj češnjak
• 2 žličica đumbir u prahu
• 2 žličica kim
• 2 žličica čili umak

Priprema

1. Pomiješajte umak od soje, šećer, češnjak, đumbir, kim i čili pastu u velikoj plastičnoj vrećici sa zip zatvaračem.
2. Stisnite vrećicu prstima nekoliko puta da se svi sastojci pomiješaju, a šećer otopi.
3. Dodajte kotlete u vrećicu, zatvorite i marinirajte 30 do 45 minuta.
4. Pripremite roštilj ili grill tavu i lagano nauljite za pečenje.
5. Kotlete izvadite iz vrećice, višak marinade otresite i pecite meso dok posmeđi, a iznutra više ne bude ružičasto, 5 do 7 minuta sa svake strane.