Tofu agedashi
Chef Robert Horvat, vlasnik japanskog restorana Akamaru u srcu Zagreba, donosi vam ovaj recept
Vrijeme pripreme: do 15 min
Broj porcija: 1
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 1365
Potrebno vam je
- 100 g tofu
- 100 g gustin
- 1.50 dl riblja juha
- 5 g đumbir,svježi
- 5 g kiseli daikon
- 3 g mladi luk
- 2 dl ulje maslinovo
Priprema
- Tofu izrežite na veće kocke. Uvaljajte ga dobro u gustin ili tapioka brašno i pržite u dubokom ulju dok tofu ne dobije zlatnu boju.
- Kada je tofu gotov, stavite ga u zdjelu i zalijte do pola s ribljom juhom. Za kraj kocku tofua ukrasite đumbirom, daikonom i mladim lukom.
Izvor Skuhatćute
#japanska kuhinja
#tofu
#večera
#ljeto
#ostalo
#zima
#proljeće
#prženje
#Japan
#glavno jelo
#ručak
#jesen