Ako si veliki zagovornik tamne čokolade, ovaj će te recept ostaviti bez argumenata. Mliječna čokolada „krivac“ je za ugodno slatku verziju kuglofa lijepe boje i punog okusa. 

Zaigraj se preljevom i čokoladnim mrvicama i posluži ga uz kuglicu sladoleda od vanilije ili šlag.

17. dan Foodmassa Jedini recept za kuglof s limunom koji ćete ikada trebati

Sastojci:

• 225 g maslaca
• 200 g šećera
• 250 g brašna
• 80 g Dr. Oetker kakaa za kolače
• 2 žličice Dr. Oetker praška za pecivo
• 1/4 žličice sode
• 4 velika jaja
• 4 žumanjka
• 350 ml mlijeka
• 200 g mliječne čokolade
• 2 žlice čokoladnog likera
• 2 žličice Dr. Oetker arome vanilije
• Prstohvat soli

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 160 stupnjeva. Premaži kalup maslacem.
2. Izmiksaj omekšali maslac sa šećerom. 
3. Kad smjesa postane kremasta i svjetlija, dodaj cijela jaja i žumanjke i nastavi miksati dok se svi sastojci ne sjedine.
4. Smanji brzinu i dodaj brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu i sol.
5. Na kraju dodaj mlijeko, ekstrakt vanilije i otopljenu mliječnu čokoladu. Nastavi miješati drvenom žlicom.
6. Prebaci smjesu u kalup, ravnomjerno je rasporedi i zagladi. 
7. Peci 50-60 minuta, sve dok čačkalica koju si umetnula do sredine kolača ne izađe čista.
8. Ostavi kuglof dvadesetak minuta u kalupu, a zatim ga izvadi i položi na ukrasni tanjur.

BEZ BRAŠNA! Raskošni kuglof od klementina i rogača

Uživaj!