Ako ste veliki zagovornik tamne čokolade, ovaj će vas recept ostaviti bez argumenata. Mliječna čokolada „krivac“ je za ugodno slatku verziju kuglofa lijepe boje i punog okusa. 

Zaigrajte se preljevom i čokoladnim mrvicama i poslužite uz kuglicu sladoleda od vanilije ili šlag.

17. dan Foodmassa Jedini recept za kuglof s limunom koji ćete ikada trebati

Sastojci:

• 225 g maslaca
• 200 g šećera
• 250 g brašna
• 80 g Dr. Oetker kakaa za kolače
• 2 žličice Dr. Oetker praška za pecivo
• 1/4 žličice sode
• 4 velika jaja
• 4 žumanjka
• 350 ml mlijeka
• 200 g mliječne čokolade
• 2 žlice čokoladnog likera
• 2 žličice Dr. Oetker arome vanilije
• Prstohvat soli

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Premažite kalup maslacem.
2. Izmiksajte omekšali maslac sa šećerom. 
3. Kad smjesa postane kremasta i svjetlija, dodajte cijela jaja i žumanjke i nastavite miksati dok se svi sastojci ne sjedine.
4. Smanjite brzinu i dodajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu i sol.
5. Na kraju dodajte mlijeko, ekstrakt vanilije i otopljenu mliječnu čokoladu. Nastavite miješati drvenom žlicom.
6. Prebacite smjesu u kalup, ravnomjerno je rasporedite i zagladite. 
7. Pecite 50-60 minuta, sve dok čačkalica koju ste umetnuli do sredine kolača ne izađe čista.
8. Ostavite kuglof dvadesetak minuta u kalupu, a zatim ga izvadite i položite na ukrasni tanjur.

BEZ BRAŠNA! Raskošni kuglof od klementina i rogača

Uživajte!