Priprema će ti oduzeti 15-ak minuta, a ostatak će posla odraditi tvoja pećnica. To znači da miksanje ove slastice možeš ugurati u svoj raspored i tijekom radnog tjedna.

Ohlađeni kolač drži u kutiji za torte s poklopcem ili ga nareži i spremi u plastičnu posudu. Tako će ostati sočan i pahuljast do sljedećeg dana. 

Kuglof od naranče i maslinovog ulja

Sastojci:

• 2 naranče
• 4 velika jaja
• 300 g šećera
• 120 ml maslinovog ulja
• 250 g brašna
• 4 žličice praška za pecivo
• ½ žličice soli
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Pregacha predstavlja... Sočan kuglof s narančom i čokoladnim kapljicama

Postupak:

1. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Premaži maslacem i pobrašni kalup za kuglof.
2. Naribaj koricu naranči. Trebat će ti otprilike dvije pune žlice korice.
3. Iscijedi sok jedne naranče, otprilike 100 ml.
4. Jaja izmiksaj sa šećerom u pahuljastu i gustu smjesu. Postepeno ulij ulje, dodaj koricu naranče i nastavi miksati.
5. Smanji brzinu miksera i polako dodaj brašno, prašak za pecivo i sol.
6. Ulij sok naranče i vaniliju i nježno sjedini smjesu špatulom.
7. Izlij tijesto u pripremljeni kalup i peci otprilike 40 minuta, sve dok čačkalica kojom si probola sredinu ne izađe čista. 

La Vie Shobaine Sočan kuglof od vanilije i svježeg sira

Mama drama Obavezno isprobaj ovaj sočan kuglof s višnjama!