Potrebno vam je

• 0.25 šalica pšenično brašno, bijelo
• 0.25 mala žlica sol
• 0.25 mala žlica papar
• 340 g govedina, srednje masna
• 3 žlica ulje maslinovo
• 2 kom celer stabljika
• 1 šalica mrkva, crvena
• 1 šalica luk ,crveni
• 1 šalica gljive miješane, razne
• 1 šalica repa, bijela
• 0.30 šalica ječam
• 1 l goveđi temeljac
• lovorov list
• 1 žlica mješavina suhih začina

Priprema

1. Izmiješajte brašno sa solju i paprom. Uvaljajte u to kockice govedine. U velikoj posudi zagrijte dvije žlice ulja, popržite govedinu, izvadite je te dodajte još žlicu ulja. Umiješajte nasjeckano povrće pa pirjajte dvije minute.
2. Dodajte ječam i pirjajte minutu. četvrtinu šalice temeljca dodajte brašnu i izmiješajte pa dodajte s preostalim temeljcem i mesom natrag u posudu.
3. Dodajte mješavinu začina. Zakuhajte pa smanjite vatru i kuhajte oko sat vremena. Izvadite lovorov list.

Izvor Skuhatćute