Poznati slatki kolačići od bjelanjaka dobili su novo ruho. U smjesu prije pečenja ubacite sjeckane bademe pa oblikujte puslice. Pecite ih, a zatim, kada su dovoljno tvrde izvana, a prhke iznutra, poslužite uz čitav niz slatkih delicija. Bit će sjajan ukras tortama, na idealan će način upotpuniti deserte u čašama, a najbolje će ipak biti same, za male slatke užitke. 

BRZI DESERT Najbolja gastro prevara: Lažna kremšnita s keksima

10. dan Foodmassa Gingerbread man - engleski keks bez kojeg se ne može

Potrebno vam je:

• 1 šalica dr. Oetker mljevenih badema
• 2 veća bjelanjka
• 1 šalica šećera u prahu
• Par kapi dr. Oetker ekstrakta vanilije
• Prstohvat soli

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
2. Zagrijte pola posude vode pa na nju dodajte drugu posudu pritom pazeći da gornja posuda ne dodiruju vodu.
3. Pomiješajte jaja, šećer u prahu i šećer pa ih prebacite u gornju posudu i uz stalno miješanje kuhajte dok bjelanjci ne postanu topli.
4. Maknite s pare pa dobro izmiksajte bjelanjke.
5. Dodajte dr. Oetker ekstrakt vanilije, miksajte još neko vrijeme dok ne dobijete čvrstu i sjajnu smjesu.
6. Mljevene dr. Oetker bademe ubacite u bjelanjke.
7. Odmah žlicom prebacite smjesu na papir za pečenje i pecite na 100 stupnjeva. Vrata pećnice možete držati odškrinuta pomoću drvene kuhače.
8. Pecite oko 20 minuta.
9. Ohladite i poslužite.

Dobar tek!