Potrebno vam je

• 250 g tjestenina bez jaja
• 1 kom luk ,crveni
• 1 kom tikvice, zelene
• 100 g šampinjoni (uzgojeni)
• 2 režanj češnjak
• 1 šalica rajčica, ukuhana (konc. 10%)
• 1 šalica pileći temeljac
• aceto balsamico
• 0.25 šalica kukuruz u slanoj vodi
• 0.25 šalica grašak zeleni, u zrnu
• 50 g sirni namaz (20% m u st)
• 120 g mozzarella
• ulje maslinovo
• list bosiljka

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 200°C. Polijte tavu uljem pa pirjajte narezani luk, češnjak, gljive i tikvicu dok ne omekšaju.
2. Dodajte koncentrat rajčice, temeljac, bosiljak i ocat. Zakuhajte i kuhajte deset minuta. Ulijte još vode prema potrebi.
3. kremasti sir stavite u zdjelu, pa u to dodajte nekoliko žlica umaka. Istucite i umiješajte sve u umak.
4. U međuvremenu skuhajte tjesteninu “al dente”. Dodajte je u umak s graškom i kukuruzom pa sve dobro izmiješajte. Premjestite sve u vatrostalnu posudu. Na vrh stavite kriške rajčice i pospite mozzarellom. Pecite 20-30 minuta ili dok se sir ne otopi i poprimi zlatnu boju. Ukrasite nasjeckanim bosiljkom.Želite li da korica bude hrskavija, pomiješajte sir s krušnim mrvicama i time pospite prije nego što ga stavite peći.

Izvor Skuhatćute