Potrebno vam je

• 60 g poriluk (cijeli)
• 240 g kuhana šunka
• 1.20 dl vrhnje kiselo (12% masti)
• 200 g luk ,crveni
• 2 mala žlica ulje suncokretovo
• 1 žlica parmezan

Priprema

1. Poriluk očistite, operite i izrežite na komade duge 5 cm.
2. Sitno sjeckani luk pirjajte na ulju dok ne postane staklast, dodajte poriluk i nakon nekoliko minuta podijelite s 5 dl tople vode, tako da poriluk bude pokriven, te kuhajte dvadesetak minuta.
3. Nakon toga po poriluku pospite na kockice izrezanu šunku, dodajte kiselo vrhnje i pospite sirom ribancem.
4. Zapecite u vrućoj pećnici desetak minuta.