Američki klasik dugo je vremena predstavljao talijansku kuhinju u američkom stilu. No, kako su Amerikanci u potpunosti prisvojili te slasne okruglice, danas se sendvič s mesnim okruglicama smatra pravim američkim izumom.

Pogledajte video! Sočne mesne okruglice u umaku od rajčice

Riječ je o klasičnim okruglicama koje se pripremaju od mljevenog mesa, češnjaka, jaja i krušnih mrvica, te se zatim spremaju u hrskavi, tostirani baguette i još vruće posipaju sirom po izboru.

Ovakav sendvič odlična je ideja i kada vam ostane mesnih okruglica za sljedeći dan, a ne želite ih poslužiti uz klasične priloge poput tjestenine ili pire krumpira.

Recepti Njihovo, a domaće: Švedske mesne okruglice

Čudo na tanjuru Bezmesne "mesne" okruglice od patlidžana i slanutka

Za sendvič s mesnim okruglicama bit će vam potrebno:

• 500 g mljevenog mesa
• 123 g krušnih mrvica
• 2 žličice talijanske mješavine začina (origano, bosiljak, mažuran...)
• 3 režnja češnjaka
• 2 žlice sjeckanog peršina
• 2 žlice sitno ribanog parmezana
• 1 jaje
• 1 baguette kruh
• 500 ml pelata
• 1 luk
• Mozzarella ili neki drugi sir po želji
• Maslinovo ulje

Priprema:

1. Pomiješajte mljeveno meso, krušne mrvice, mješavinu začina, protisnute režnjeve češnjaka, ribani parmezan, peršin i jaje.
2. Dobro povežite sve sastojke i oblikujte okruglice.
3. Na tavi zagrijte ulje pa ispecite okruglice sa svih strana.
4. Kada su gotove, izvadite okruglice, a u tavu dodajte sitno sjeckani luk i pustite da se pirja.
5. Dodajte režanj protisnutog češnjaka i pelate.
6. Ubacite začine po želji, a zatim dodajte i okruglice.
7. Kuhajte oko pola sata.
8. Zadnjih pet minuta, na tavi ili u pećnici tostirajte kruh koji ste poprskali maslinovim uljem.
9. Kada su okruglice gotove, ubacite ih u tostirani baguette i obilno pospite sirom.
10. Pustite da se sir rastopi i navalite.

Dobar tek!