Bili smo na tržnici - koje voće i povrće na štandove donosi proljeće
Ovaj je vikend, ali i svaki naredni dan, izmamio ogroman broj ljudi na najljepšu zagrebačku tržnicu. Tako je Dolac, nakon duge zime, ponovno zračio onom poznatom toplinom nasmijanih lica i uzvicima omiljenih baka sa štandova. Priznajemo, i nas je natjerao da stanemo i napunimo svoje vrećice najfinijim domaćim namirnicama.
Uza sve to, napokon su se na istim tim štandovima pojavile i neke nove namirnice. Posebno nas je obradovao mladi češnjak, koji sada možete kupiti tek na odabranim štandovima, a divno će se složiti uz riblja i lagana, povrtna proljetna jela. Uz mladi češnjak, tu je i mladi luk koji se na tržnici trenutno prodaje po cijeni od 5 kuna za vezicu, pa do 10 kuna za tri vezice. Kad smo već tu, sezona medvjeđa luka u punom je jeku, pa je upravo ovo vrijeme idealno za pripremu slasnih tjestenina sa zelenim pestom ili super fine guste juhe od medvjeđeg luka.
Istarske i zadarske divlje šparoge pak možete pronaći po cijeni od 25 za manju vezicu, pa sve do 50 kuna za nešto veće, bogatije vezice. Važno je znati i kako su šparoge trenutno najpopularnija namirnica na tržnicama, pa po svoju vezicu svakako dođite što ranije kako biste uživali u najsvježijim primjercima.
Proljeće je ujedno sezona lisnatog povrća, između ostalog i blitve, koju možete pronaći po cijeni od 5 kuna za vezicu, a za istu cijenu dobit ćete i vezice svježeg peršina i mirisnog kopra.
Početak proljeća vrijeme je kada još uvijek nema prevelikog izbora voća, pa su nam i početkom travnja najzanimljiviji limuni i naranče. Pravi domaći limun možete kupiti po cijeni od 20 do 30 kuna za kilu, a privuku li vas intenzivni mirisi, kako kažu, super slatkih jagoda, moći ćete ih kupiti po cijeni od 8 do 10 kuna za mjericu. No, pitate li nas, voćne delicije još bismo neko vrijeme mijenjali onim orašastim, čokoladnim i karamelastim, sve dok zbilja ne krene sezona omiljenog domaćeg bobičastog voća.