488 prikaza 01. srpnja 2016.

Apsolutni hit u svijetu zdrave prehrane: smoothie zdjela

Smoothie bowl
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Ova u prijevodu zdjela slična je smoothieju, no puno gušća i kremastija, poput pudinga

Jede se sa žlicom, a poslužuje u zdjeli posuta raznim sastojcima; od zobenih pahuljica, svježeg ili suhog voća, sjemenki, acai i goja bobica, orašastih plodova, ribane čokolade i kokosovog brašna. Ubacite u blender omiljeno sezonsko voće, lisnato povrće, biljno mlijeko, jogurt i sjemenke koje će smoothieju dati potrebnu gustoću.

Izmiksajte, posložite po vrhu sastojke po želji i poslužite zdravi doručak. Zobena kaša pomiješana s voćem u zdjeli je najzdraviji doručak koji možete priuštiti svome organizmu. Bogata hranjivim sastojcima opskrbiti će vas s dovoljnom količinom energije kroz cijeli dan. Zob je žitarica koja sadrži puno vlakna i upravo zbog toga ćete se dugo nakon obroka zobenih pahuljica osjećati sitima. Prije pripreme 'smoothie bowla' zobene pahuljice operite i ostavite neka se namaču u vodi neko vrijeme. Zatim ih izmiksajte što sitnije, pomiješajte s vrućim mlijekom, te miješajte dok se kaša ne zgusne. Dodajte joj izmiksano voće po želji; bananu, jabuku, breskvu, bobičasto voće ili sjeckano sušeno voće, orašaste plodove, med ili neki drugi prirodni zaslađivač.

Smoothie bowl | Author: Thinkstock Thinkstock

Zobene pahuljice u zdjeli možete pripremiti i s jogurtom, te u kombinaciji s lisnatim povrćem poput listova mladog špinata, blitve i kopriva. Možete koristiti i smrznuto voće, pa će vaša jutarnja 'smoothie zdjela' biti poput najfinijeg sladoleda. Osim zobenih pahuljica, kremoznost i gustoću 'smoothie zdjeli dati će i chia sjemenke. Prije pripreme potopite ih u sok od svježeg voća, vodu ili mlijeko, te ostavite oko 10 minuta. Gusti žele od bobica pomiješajte s pasiranim voćem iz blendera. Osim njih, za zgušnjavanje koristiti možete i druge sjemenke; konoplje, sezama i lana. Lanene sjemenke preporučuje se koristiti kod pripreme jela mljevene, jer im se povećava nutritivna vrijednost. Cijele sjemenke posložite na vrh smoothieja u zdjeli, a od njih možete pripremiti i domaću granolu, koju kombinirajte s ploškama i komadima voća. Za tamnoljubičastu boju iskoristite acai bobice, prepune vitamina i minerala. Osim cijelih bobica, u specijaliziranim trgovinama zdrave hrane možete ih pronaći sušene u prahu. 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.