Aromatično i sočno: Gljive i piletina iz pećnice

Pripremajući ovo jelo nećete uprljati pregršt suđa niti se pretjerano namučiti. Nasjeckajte dva glavna sastojka, gljive i piletinu, pa sve ubacite u kupku od začina, zamotajte u papir za pečenje, pecite i navalite na svoj paketić ručka. Kombinirajte različite vrste gljiva poput šampinjona i shiitake gljiva. One će otpustiti svoje sokove od kojih će piletina postati još sočnija. Ovakav ručak izvrstan je sam, a odlično se slaže i uz rižu ili tjesteninu.

Potrebno vam je:

• Gljive
• Pileća prsa
• Češnjak
• Ružmarin
• Maslinovo ulje
• Majčina dušica
• Sol, papar

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Pripremite papir za pečenje.
3. Gljive nasjekajte na kockice, a piletinu na nešto veće komade.
4. Piletinu posolite i poprite pa kratko zapecite na tavi sa svih strana.
5. Začinite sve maslinovim uljem, ružmarinom, soli, paprom, češnjakom, majčinom dušicom.
6. Prebacite sve na papir za pečenje i dobro utrljajte.
7. Zamotajte u paketić i pecite oko pola sata.
8. Zatim otvorite paketić i pecite još kratko.

Dobar tek!