Krumpirovi rođaci: Brzi i fini popečci od batata

Tek nekoliko sastojaka i vruće ulje bit će vam dovoljno da pripremite slasne popečke od batata. Kombinirajte ih s lukom i začinima po želji kako bi bili još ukusniji. Dodati možete i sitno sjeckani peršin i vlasac. Popečke poslužite uz brzi umak od grčkog jogurta i češnjaka, povrće s maslacem ili jednostavno uz sezonsku salatu.

Potrebno vam je:

• 1 veći batat
• 5 žlica brašna
• 1 manji luk
• 1 jaje
• Sol, papar

Priprema:

1. Ogulite i naribajte batat.
2. Nasjeckajte luk.
3. Pomiješate ga s jajem, brašnom, lukom, soli i paprom.
4. Na tavi zagrijte ulje pa pecite oko 3 minute sa svake strane.

Dobar tek!