gastro postao
Bruschette s batatom kao podlogom i finim nadjevom od slanutka i sira.
Začinite slanutak maslinovim uljem i začinima po svom ukusu. Dodajte feta sir pa sve dobro promiješajte, a zatim spojite s finim, kremastim batatom. Brza i fina večera spremna je brže nego što možete zamisliti. Nadjevu možete dodati i cherry rajčice ili komadiće slanine. Ove povrtne bruschette poslužite uz zelenu salatu, rižu ili tjesteninu i uživajte u laganom i ukusnom ručku.
Potrebno vam je:
- 2 batata
- 100 g slanutka
- 150 g feta sira
- Limunov sok
- Maslinovo ulje
- Peršin
Postupak pripreme:
- Batat ogulite pa ga narežite na ploške debele oko 1 centimetar.
- Premažite svaku plošku maslinovim uljem i posložite ih na papir za pečenje.
- Stavite u pećnicu na 40 minuta, a za to vrijeme pripremite nadjev.
- U posudi pomiješajte slanutak i feta sir, dodajte limunov sok, peršin i druge začine po želji.
- Izvadite batat iz pećnice i izbušite rupe vilicom, pa ga posolite i dodajte slanutak i sir.
- Pecite u pećnici oko 10 minuta.
Dobar tek!
