grah salata je kad kuhani, ocijeđeni grah, još vruć od kuhanja, zalijete zasoljenim octom (može jabučni ali bolji je vinski). kad se dobro ohladi, narežete luk na ploške i kockice, umiješajte to u grah, te sve zalijete bučinim uljem, promiješate, popaprite.