gastro postao
Bogata i zdrava salata gotova je u manje od 15 minuta
Vrijeme pripreme: do 15 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 448
Potrebno vam je
- 300 g grah, bijeli
- 200 g mahune zelene (mlade)
- 200 g rukola
- 200 g matovilac
- 50 g kozji sir
- 2 kom krastavci (svježi, sirovi)
- sol
- svježe mljeveni papar
- 4 žlica ulje maslinovo
- 2 žlica limunov sok
Priprema
- Grah operite i ocijedite. Mahune skuhajte da budu al dente, otprilike 10 minuta.
- Krastavce ogulite i odstranite im koštice, nasjeckajte ih na tanje prutiće. Rikolu i matovilac operite.
- Kozji sir narežite na tanke prutiće.
- U zdjeli pomiješajte sve sastojke, začinite sa soli, maslinovim uljem i limunovim sokom.
- Pri posluživanju pospite salatu sa svježe mljevenim paprom.
